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	Champ de canne à sucre, près de la forêt de Mare Longue

    La culture de la canne à sucre est une des spécialités de la Réunion. De larges parties de l'île sont aujourd'hui recouvertes de champs de canne atteignant plusieurs mètres de haut. Cette culture s'est fortement développée à l'époque des grands propriétaires et de l'esclavagisme. De nombreuses usines en ruine parsèment l'île. En effet, il y avait à une époque une usine par propriétaire. Aujourd'hui, il ne reste que deux usines pour toute l'île.